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Última atualização do sistema: 05.02.2023
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SOBRE
Palavra-chave:
leite de cabra
utilizada 61 vezes por 7 professores
Utilizada por 7 professores
Por ordem de relevância (total: 7)
Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Marcelo Resende de Souza
Mônica de Oliveira Leite
Elisabeth Neumann
Leorges Moraes da Fonseca
Flávia Beatriz Custódio
Luana Caroline dos Santos
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "leite de cabra"
Antropometria
Boas Práticas de Fabricação
Composição
Consumo alimentar
Físico-química
Iogurte
Laticínio
Lipólise
Métodos
PROTEOLISE
PROTEÍNA
Processamento
Pré-escolares
Qualidade microbiológica
Rendimento
Rendimento industrial
SALMONELLA SPP
Salmonella
composição físico-química
contagem de células somáticas
células somáticas
leite de cabra
marcadores biológicos
mastite
microbiologia
métodos de contagem
métodos de determinação
pasteurização
psicrotróficos
qualidade
qualidade de leite de cabra
qualidade do leite
queijo
queijos
rendimento de queijo
rendimento de queijos
soro de queijo
índice de CMP
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