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Última atualização do sistema: 05.02.2023
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CONTATO
SOBRE
Palavra-chave:
pepsina
utilizada 18 vezes por 3 professores
Utilizada por 3 professores
Por ordem de relevância (total: 3)
Cléia Batista Dias Ornellas
Raquel Linhares Bello de Araújo
Silvana da Motta
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "pepsina"
Glóbulos de Gordura
Hidrofobicidade
Perfil peptídico
Propriedades emulsionantes
Raio médio
Sal
Sangue bovino
Tripsina
caseína
di e tripeptídeos
globina bovina
hidrolisados
hidrolisados de caseina
hidrolisados protéicos
hidrólise
hidrólise enzimática
pH
pepsina
peptídeos
solubilidade
subtilisina
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