UFMG
Somos UFMG
Última atualização do sistema: 03.07.2022
HOME
INDICADORES
CONTATO
SOBRE
Palavra-chave:
soro de leite
utilizada 24 vezes por 16 professores
Utilizada por 16 professores
Por ordem de relevância (total: 16)
Marcelo Resende de Souza
Maria Beatriz de Abreu Glória
Sandra Gesteira Coelho
Ana Cristina Simões e Silva
Adriana Silva Franca
Ângela Maria Quintão Lana
Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Cléia Batista Dias Ornellas
Dalton de Oliveira Fontes
Erika Cristina Cren
Maximiliano Soares Pinto
Mônica Cristina de Oliveira
Mônica de Oliveira Leite
Ricardo Geraldo de Sousa
Walter Motta Ferreira
William James Nogueira Lima
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "soro de leite"
Bebida láctea
CASEINOMACROPEPTIDEO
FTIR
Gel Termossensível
HPLC
Industrializados
Mangaba
Nutrição
Perfil peptídico
Poli(N-isopropilacrilamida)
Sucedâneo
adulteração
alimentos infantis
bebidas lácteas
grau de hidrólise
hidrolisados
leite pasteurizado
qualidade de leite
soja micronizada
soro de leite
sucedâneos
CTIT UFMG