Mônica de Oliveira Leite http://lattes.cnpq.br/8485576038579823

Última atualização do Lattes: 21.10.2020

Nomes de citação: LEITE, M. O. / Leite, M.O. / LEITE, MÔNICA O. / DE OLIVEIRA LEITE, MÔNICA
Numero de Citações: Não informado

Fator H: Não informado

Mestrado: 7
Doutorado: 1
Pos-Doutorado: 0
Outras: 50
  • Trabalho Técnico (5)+
    • Ano
      2019
      Título
      LAUDO ANALÍTICO - PESQUISA DE CMP EM LEITE PÓ AMOSTRA C025/2019
    • Ano
      2019
      Título
      LAUDO ANALÍTICO - PESQUISA DE CMP EM LEITE CRU AMOSTRA C021/2019
    • Ano
      2019
      Título
      LAUDO ANALÍTICO - PESQUISA DE CMP EM LEITE PÓ AMOSTRA C023/2019
    • Ano
      2019
      Título
      LAUDO ANALÍTICO - PESQUISA DE CMP EM LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL - AMOSTRA C024/2019
    • Ano
      2019
      Título
      LAUDO ANALÍTICO - PESQUISA DE CMP EM LEITE CRU AMOSTRA C022/2019
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Marcelo Resende de Souza Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Leorges Moraes da Fonseca Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Leorges Moraes da Fonseca Ronon Rodrigues Ronon Rodrigues Souza, M. R. Cláudia Freire de Andrade Morais Penna Carla Ferreira Soares FONSECA, L.M. TAYNARA ROZA NAIARA MILAGRES AUGUSTO DA SILVA Monica Maria O Pinho Cerqueira Jacques Robert Nicoli Mônica M. O. P. Cerqueira Moisa Medeiros Lasmar Cristiana Salaberga Procópio Fonseca Cláudia Freire de Andrade Morais Fernando Nogueira de Souza Mônica Maria de Oliveira Pinho Cerqueira Fabiane Angélica de Paiva Paula Maria José de Sena Maria Pia Souza Lima Guimarães Humberto Brandão Filipe do Carmo Patricia Andrade Leorges Morais da Fonseca Maria de Fátima Silva Resende Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira Adriano França da Cunha Nelio Jose de Andrade Iran Borges Claudia F. A. M. Penna Arianna Drumond Lage Leorges Moraes da Fonseca Mônica Maria Oliveria Pinho Cerqueira Teófilo José Pimentel da Silva Rosemary S. Conrrado Luiz Antônio Trindade de Oliveira Magdala Alencar Teixeira Adão José Rezende Pinheiro Raissa Macaron Longo Betania Francisca dos Santos Joao Paulo A. Haddad Gustavo Cardoso Ribeiro Silvana Vasconcelos Cançado Cristiana Salaberga Procopio Fonseca Ana Helena de Mendonça Rafael Andrade Filho Elisa Helena Paz Andrade Wagner Luiz Moreira dos Santos Andréia Marçal da Silva Afonso de Liguori Oliveira Maria de Fátima Silva de Resende Elisa Helena Paz Andrade Annatachi Botelho Jardim Maura Regina de Almeida de Moura Nélio José de Andrade Fernando Nogueira de Souza Maria Cristina Alvarenga Viana Mosquim Elisa Helena Paz Andrade Dalila Lapinha Silva Oliveira Patricia Mara de Azevedo Guido Francisco Ferreira Sobrinho Renata de Paoli Santos Lidia Cristina Almeida Picinin Fabiane Angelica de Paiva Paula Cristiana S Procópio Fonseca Marcos Pego Almeida Silvana de Vasconcelos Cançado Joana Ferrez de Castro Luiz Ronaldo Abreu Alice Alexandrina de Souza Cunha Breno de Oliveira Silva Leonardo Borges Acurcio Maria Malli Pereira Araújo Adriano França da Cunha Euler Fraga Silva Haroldo Campos Luiz Simeão do Carmo Fernando de Almeida Costa Feijó Letícia Fonseca Ferreira Rogério Mendes Cavalcante José Benício Paes Chaves Maria Carolina Pais Pinto de Oliveira Alice Ferreira Drummond Andréia Kelly Roberto dos Santos Gislaine Maria Resende Elisa Helena Paz Andrade Renata Maria Barbosa de Souza Camila Nair Batista Couto Villanoeva José Maria Ferreira Luiz Paulo Freire de Bastos Mariana Moraes Falcão Roane Pena Viegas Renaldo Travassos Martins Regina Marcia Bahia Paiva ANDRADE, E. H. P. Camila Nair Batista Couto Renison Vargas Teles A. F. Cunha Bianca Seridan Assis Cláudio Antônio Versiani Paiva Fernanda Andrade Pinto Evandro MOreira Barbosa Ivana Maria de Carvalho Siqueira CERQUEIRA, MÔNICA M.O.P. FONSECA, LEORGES M. SOUZA, FERNANDO N. Afonso Liguori de Oliveira I. M. TOALDO Maura Regina Almeida Claúdia Freira Andrade Morais Penna Evandro Barbosa Maura Regina Almeida A. M. SILVA Simone Machado Mendes de Souza Fonseca L M HADDAD, J.P.A. Valéria Almeida SILVA, M.X. Regina Marcia Bahia Paiva DINIZ, S.A. Wanessa Luciene Fonseca Tavares Vicentini HOFF, R.B. Daniela Cristina Solo de Zaldivar Ribeiro TOALDO, I.M. Octávio Rossi de Moraes M X Silva Maíra Mesquiari PICININ, L.C.A. PENNA, C.F.A.M. COSTA, H.H.S. Renata Dias de Castro LEITE, M. O. ADRIANO F. CUNHA F. N. Souza Robsom Maia Franco Rosaura Leite Rodrigues Luiz Ronaldo de Abreu D. R. Freitas José Maria Ferreira Leorges M Fonseca Cristiane V. Ladeira José Carlos Baffa Júnior Cláudio Antônio Versiani Paiva Isabela Neves de Almeida Regina Maria Bahia Paiva S.A. Diniz R. B. Hoff M. T. Bordignon-Luiz Simone M M de Sousa Carolina Júlia Costa Saraiva Valéria Sampaio Costa Salomão Silvana de Vasconcelos Cançado Carla F Soares ROZA, T. Jamaira Ferreira Veras Ana Helena de Mendonça Liliane D Miranda Menezes Fernanda Mallet Soares Cristiana Salaberga Procópio Fonseca Adriana Tassinari HEINEMANN, M. B. Débora Cristina Sampaio de Assis DELLA LIBERA, A. M. M. M. P. Joaquim Eustáquio de Souza Amado Miguel Houri Neto BLAGITZ, M. G. SOUZA, F. N. Marcelo R Souza R Rodrigues MARCO ANTÔNIO GUERRA Fernanda Andrade Pinto Tânia Rezende Garcia GUILHERME LAMÊGO Ângela Maria Quintão Lana Alessandro Nogueira da Silva MÔNICA CÂMARA SILVA Resende, Maria de Fátima Silva Lídia Cristina Almeida Picinin VARGAS, RENISON T. T.C. Gouveia Maria Pia Souza Lima Guimarães SOUZA, M.R. P. Oliveira Elisa H. P. Andrade L.G.A. Ladeira Naiara Chaves Figueiredo Marcos Galetti SILVA, MARCOS X. D.S. Rodrigues Paulo André de Melo Monteiro André Lima Brey Gil DINIZ, SORAIA A. G.M. Costa Cecília Melo Vasconcelos Maria Cristina Viana Alvarenga Mosquim N. Silva M. X. SILVA Álan Maia Borges S.V. Teixeira S. A. DINIZ Viníncius Romanelli Moreira HOFF, RODRIGO B. C.V.G. Ladeira Luiz Gonzaga Guedes Neto MARIA JULIANA SILVESTRE DE SÁ TOALDO, ISABELA M. S.H.C. Sandes J. S. Lima BORDIGNON-LUIZ, MARILDE T. Filipe M. Sant'Anna SANTOS, M.C.M. Ivana Siqueira PICININ, LIDIA C.A. marcia elisa de resende costa LUIZ, M.T.B. Celso Carvalho Dalila Lapinha Silva Oliveira Cristiano Prado Rosimeire S. Conrrado Isabella Cristina de Faria Maciel Hemilly Cristina Menezes de Sá Paula R. Lobato Vandenberg Lira Silva Luigi Francis Lima Cavalcanti Mayra Ismil da Cunha Simão Moacir Evandro Lage BORDIGNON-LUIZ, M.T. NAIARA M.A. SILVA Paulo Roberto de Almeida Costa F. A. Pinto Maria de Fátima S. Resende M. M. Santoro Allan Borges BIANCA SERIDAN A. G. Fernandes Vinícius Romanelli Moreira GALLETTI JÚNIOR, M. A. Cortez MENDES, D.P.G. C. N. B. C. VILLANOEVA C.C. Vasconcelos Cláudia Freire de Andrade PENNA ASSIS, B.S. R. M. E. Arantes M. B. Heinemann Marcelo Resende de Sousa D. S. Rodrigues Eduardo Gonçalves Esteves R. M. D. Nardi L. G. Ladeira Sousa, Simone Machado Mendes José Benício Paes Chaves Dalila Lapinha Silva Oliveira Leonardo Borges Acurcio Cláudia F. A. M. Penna Letícia Fernandes de Oliveira Ângela Maria Quintão Lana Luna de Melo Melgaço Moísa Medeiros Lasmar SOARES, C.F. R. M. Longo Jacques Robert Nicoli Liliane D. M. Menezes G. C. Ribeiro Ana Helena de Mendonça Luciana Rapini T Magalhães C.R.T. Junior Maura Regina de Almeida de Moura M B Oliveira Andréia Kelly Roberto dos Santos Adriana C da Silva s g santos Marcos S. Xavier Juliano L.S. Moreira Alvaro Cantini Nunes Emília Maricato Pedro dos Santos N A M Cussiol Carlos Augusto de Oliveira Junior Regina D Nardi Maria Aparecida Resende M A R Carvalho I.M. Toaldo Alice Ferreira Drummond Liliane N L Camargo Luiz Macêdo Farias Leonardo Borges Acúrcio Jacques Robert Nicoli c d vieira Hugo Henrique Souza Costa Marcelo Rezende Souza Deborah Teixeira Evangelista Flavia Domingues Ferreira Luigi Francis Cavalcanti I M C SIQUEIRA Maria Marli Pereira Araujo Cláudia Freire A M Penna PENNA, C.A.M. Cristina Perdigão Rezende Eduardo Gonçalves Esteves Fernando Andrade de Souza Breno Oliveira Silva Breno de Oliveira Silva FEIJÓ, F.A.C. Márcio Giarnordoli Teixeira Gomes Cláudia Freire A M Penna Lara M Faria Rafael Andrade Leite FERREIRA, L.F. Luiza Costa Neto Norberto Mário Rodrigues Luiz Gonzaga Guedes Eduardo C Machado Natália Carolina Coutinho Regina D Nardi FORTINI, M.E.R. Marina Pinto C. Lameiras Gilberto Lima Macedo Júnior Jacques Robert Nicoli HERINGER, J.P.M. Diego Moreira Paiva Maria Isabel Carneiro Ferreira Liliane Denize Miranda Menezes Marcelo Resende de Sousa LOBATO, P.R. Tadeu Chaves de Figueiredo Fernando Ferreira Pinheiro Fernanda Mallete Soares Liliande N L Camargo G. L. C. Valente Fernando Ferreiro Pinheiro Fabiane Angélica de Paiva Paula Joaquim Eustaquio de Souza Amado Simone Mendes Machado de Sousa S.A.O. Veríssimo Adriano França Cunha Melina Matias Ribeiro de Oliveira Moraes W. L. M. SANTOS Soraia A. Diniz Laura Misk de Faria Afonso de Liguori Oliveira R. F. Brito PINTO, F.A. Eduardo Carvalho Machado Luiz Paulo F. de Bastos Ângela Maria Quintão Lana Naiara M. Augusto da Silva MARILDE T. BORDIGNON-LUIZ Renata Maria Barbosa de Souza DE VASCONCELOS CANÇADO, SILVANA Marc Roger Jean Marie Henry Nonaka, C.K. DE FIGUEIREDO, TADEU CHAVES DE ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO Rubens Stahlberg Elisa Teshima Marcelo Resende de Souyza Brito, R.B. DE SOUZA, LEONARDO FRANCISCO Leticia de Almeida Clementino B. C. Cruz Regina Maria Nardi Drummond Célia Lucia de Luces Fortes Ferreira Rezende, C.P. FERREIRA, FLAVIA DOMINGUES Isabella Alves Carvalho REZENDE, CRISTIANA PERDIGÃO Hariany Seabra Martins Simone Machado Mendes de Sousa DE ALMEIDA, MARCOS PEGO Monique de Albuquerque Lagares Maria Pia Souza Lima Mattos de Paiva Guimarães SAMPAIO, IVAN B.M. Luciana Siqueira Rapini BRITO, JOSÉ R.F. BIANCA SERIDAN DE ASSIS Andréia Marçal da Silva BRITO, MARIA APARECIDA V.P. A. Souza Camila Nair Batista Couto Maura Regina de Almeida
CASEINOMACROPEPTIDEO fraude CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA leite cru qualidade de leite microbiologia leite em pó leite Físico-química composição centesimal contagem de células somáticas controle de qualidade leite cru refrigerado raw milk qualidade tecnologia e inspeção de leite leite UAT soro de queijo bronopol leite pasteurizado milk quality queijo bebidas lácteas Bactérias láticas microbiology FTIR (Fourier Transform Infrared) queijo Minas azidiol Análise físico-química inspeção antimicrobial residues índice de CMP HPLC qualidade de leite cru contagem bacteriana total adulteração mastite Monitoria milk composition probiótico Bifidobacterium microbiologia de alimentos milk fosfatase alcalina Lactobacillus Salmonella caseinomacropeptide isolamento leite fermentado Brazil Staphylococcus leite integral pasteurizado leite de cabra cheese whey Lactobacillus plantarum tanque de expansão urea leite de ovelha físico-quíimica Cromatografia avaliação físico-química queijos leite 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fatores determinantes termização tanque de imersão avliação microbiológica leite de búfala Produção Tecnologia gerenciamento de rebanho foodborne outbreaks proteínas carne serenada Minas cheese granelização Lactococcus lactis Listeria sp ágar Baird Parker Diarréia gordura Small Ruminant total bacterial count premium payment mastitis Monjonnier Method acidez adesão microbiana biofilmes antibiotic INSPEÇÃO DE LEITE higienização bactárias láticas análise sensorial enterotoxinas estafilocócicas queijo maturado nitrito contagem de célullas somáticas antagonismo in vitro nitrate agar Baird Parker RPF WHEY indústria de alimentos pasteurização fases de produção QUEIJO ARTESANAL bactérias patogênicas fermented milk beverage composição físico-química nitrato queijarias Relatório efeito antagonista microrganismos desejáveis camundongos gnotoxênicos inibidores proteolíticos Vibrio cholerae AMINAS BIOGÊNICAS MALDI-TOF Shigella flexneri embutidos produtos lácteos whole milk pasteurized microscopia direta validação de métodos contagem bacteriana peroxidase recém-nascido Streptococcus pH variation miscrocopia direta fezes de recém-nascido espectroscopia na região do infravermelho LACTOSE seasonality estocagem 16S-23S rDNA cooling resfriamento Salmonella Enteritidis var typhimurium mamite CORRELAÇÃO variações raciais resistência aerobic condition pesquisa de Samlmonella CEPAS protein dairy cows Bacteriocinas termodúricos PROTEÍNA dairy farm UPLC–MS/MS anaerobic condition extrato seco dessengordurado termófilos estufamento tardio Bacteriófago fezes MATURAÇÃO Validation Escherichia coli extrato seco total biometria nitrite caseinate aguagem Processamento Físcio-química análise de soro indústrias de alimentos composição do leite toxinfecção alimentar Brasil Lactococcus cremoris Antimicrobianos bactérias ácidolácticas infrared spectroscopy método TTC creme de leite water bath WMT biologia molecular Weissella paramesenteroides MYCOBACTERIUM BOVIS Total bacteria counting Kidney vaccine 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